新西兰梅西大学营养学硕士、注册营养师、国际营养师协会联合会成员。现居加拿大温哥华,从事氨基酸与人体代谢研究,研究脉络基于 Dr. Robert R. Wolfe 的亮氨酸触发假说。公众号与抖音「迪哥精准营养」主理人。
核心主张:营养干预必须建立在可测量的指标之上。先评估状态(同型半胱氨酸、血脂细分、糖化血红蛋白、维生素 D、炎症指标等),再定位原因,然后做针对性干预,最后用同一组指标复查验证效果。
关于老化,主张「年龄有两个:一个写在身份证上,一个写在细胞里」——生物年龄可以通过甲基化供体、代谢通路与生活方式的多维干预被改善,但应基于证据,不夸大单一手段的作用。
《精准营养:重新定义的健康科学》
科学技术文献出版社,2022 年 4 月出版,ISBN 9787518986972,全书 344 页。
全书分两部分:第一部分从「精准营养」理念入手,探讨基于生理、心理、社会层面的个性化营养;第二部分从科学角度阐释人体系统与细胞构成、能量转化与新陈代谢,把营养作为一门科学来研究。